正在步入精釀啤酒行業的商家☁☁,都需要考慮選擇一體機呢還是分體機呢✘│╃₪?一體機便宜✘│╃₪?分體機口感好✘│╃₪?到底選擇哪個呢✘│╃₪?
對個整個啤酒釀造系統來說一體機和分體機主要是糖化系統的區別☁☁,一體機☁☁,顧名思義就是將整個糖化系統的糖化☁↟╃₪◕、過濾☁↟╃₪◕、煮沸☁↟╃₪◕、旋沉和四個釀造工藝步驟用一個罐體來完成╃•。分體機☁☁,釀酒工藝中的糖化☁↟╃₪◕、過濾☁↟╃₪◕、冷卻☁↟╃₪◕、發酵都是獨立的裝置☁☁,一般分為兩鍋三器☁☁,三鍋三器☁☁,三鍋四器等☁☁,還可以根據客戶不同需求進行裝置的個性化定製╃•。
糖化一體機☁☁,分為上下兩層☁☁,下腔體進行糖化和煮沸☁☁,上腔體進行過濾和迴旋沉澱╃•。一體機因為兩個腔體是上下關係☁☁,佔地面積小☁☁,安裝方便☁☁,操作和清洗簡單╃•。跟分體裝置相比資金投入也比較少╃•。型號有100升☁↟╃₪◕、200升☁↟╃₪◕、300升☁↟╃₪◕、500升☁↟╃₪◕、1000升等☁☁,可以跟不同款式的發酵罐進行搭配╃•。如果定位是社群店☁☁,建議首先糖化一體機╃•。一體機也發展了很多年☁☁,購買時選擇帶有迴旋沉澱的新款裝置╃•。
分體機由於糖化☁↟╃₪◕、過濾☁↟╃₪◕、發酵都是分開的☁☁,更容易控制酒質的品質☁☁,保證口感的穩定性☁☁,而且分體機裝置一般是蒸汽加熱☁☁,需要額外配置鍋爐☁☁,跟一體機比起來佔地面積大☁☁,資金投入大☁☁,型號從500升☁↟╃₪◕、1000升☁↟╃₪◕、2000升☁↟╃₪◕、5000升☁↟╃₪◕、10噸☁↟╃₪◕、20噸等的都有╃•。如果您的規劃是小型啤酒廠☁☁,可以考慮分體裝置╃•。